李莹莹，女，副教授，工学博士。2020年12月毕业于东北林业大学木材科学与技术专业，期间在佐治亚理工学院进行联合培养，次年2月进入浙江农林大学工程学院任教。主要从事木材仿生学及其智能响应方面的研究，以第一作者发表SCI论文8篇，获国家授权发明专利9件，获教育部技术发明奖二等奖（排名第四）。